FAKT DOBRÉ Koření –⁠ kmín drcený 50 g

Kmín drcený je poklad, který by neměl chybět v žádné kuchyni milovníků tradičních i moderních chutí. Kmín pochází z rostliny kmín kořenný (Carum carvi), která je blízkou příbuznou mrkve nebo petržele. Roste především ve střední a severní Evropě, kde se často objevuje na loukách a polích. Jeho využívání sahá až do dob starověkého Egypta a antického Říma, kdy byl ceněn nejen jako koření, ale i jako léčivý prostředek podporující trávení.

Drcený kmín vzniká šetrným mechanickým rozlomením celých semínek, čímž se uvolní intenzivní aroma a plná chuť. Je jemně kořeněný, má lehce zemitou a zároveň nasládlou chuť, která dodá jídlům charakteristickou hloubku. Skvěle se hodí do tradičních českých receptů, ale i do moderních a kreativních pokrmů, kde překvapí svou všestranností.

Kam se hodí kmín drcený?

• Do těsta na domácí chleba, housky nebo rohlíky – dodá pečivu nezaměnitelnou vůni a chuť.
• Ke bramborám, zelí, čočce nebo fazolím – podpoří jejich stravitelnost a obohatí je o typickou aromatickou linku.
• Do zelných, smetanových i vývarových polévek nebo omáček – dodá jim hloubku a příjemnou kořeněnou notu.
• K dochucení vepřového, skopového a hovězího masa – kmín se krásně propojí s masovými šťávami a zvýrazní chuť pokrmu.
• Do pomazánek, karbanátků nebo nakládané zeleniny – například kysaných okurek, kde nesmí chybět.

Kromě chuti má kmín i celou řadu zdravotních benefitů – podporuje trávení, snižuje nadýmání, podporuje tvorbu žaludečních šťáv a působí antibakteriálně. Díky těmto vlastnostem je oblíbený nejen mezi kuchaři, ale i v lidovém léčitelství.

• 100% přírodní koření bez přidaných příměsí a chemie
• Silné aroma a chuť díky drcení těsně před balením
• Vhodný jak do tradiční, tak i moderní kuchyně
• Oblíbený v domácím pečení a přípravě tradičních pokrmů

Drcený kmín je sice drobný pomocník, ale umí velké věci — promění obyčejná jídla v nezapomenutelné zážitky, které chutnají po generace. Jednou ho vyzkoušíte a zjistíte, že bez něj už prostě nemůžete vařit.

Ochutnejte také naše FAKT DOBRÉ ořechy, FAKT DOBRÉ ovoce (my v Oříškáři nejvíc milujeme fakt dobrý sušený ananas), nebo si k balíčku přihoďte naše FAKT DOBRÉ kafe a vytvořte si dokonalý gurmánský zážitek.