FAKT DOBRÉ koření –⁠ uzená paprika 450 g

Uzená paprika je výrazné a charakteristicky voňavé koření, které vás přenese do slunného Středomoří i tradiční mexické kuchyně. Její původ sahá až do starověkého Mexika, odkud se rozšířila do celé jižní Ameriky a později i Evropy – do maďarské, španělské a balkánské kuchyně.

Vyrábí se z plně vyzrálých červených paprik, které se pomalu suší a udí nad dubovým dřevem. Tento několika denní proces dává paprice tmavě červenou barvu, plnou kořeněnou chuť a výrazné kouřové aroma. Výsledné koření dodává jídlům hloubku, zemitost i lehkou nasládlost.

Kam se hodí uzená paprika?

• Do gulášů, perkeltů, paprikášů a dušeného masa
• Do luštěninových jídel, fazolí, čočky či cizrny
• Na grilovanou zeleninu, brambory, vejce či tofu
• Do domácích omáček, marinád nebo dresinků
• Skvěle se hodí i do burgerů, paštik nebo na pečená žebra
• Vynikne v mexických a španělských receptech, např. chilli con carne nebo arroz a la cubana

Stačí čajová lžička do základu pokrmu a rázem ucítíte vůni uzeného dřeva a chuť, která se krásně propojí se zbytkem ingrediencí.

Uzená paprika je nejen chuťovým zážitkem – obsahuje vitamíny A, C, K a minerály jako draslík, hořčík, fosfor a vápník. Díky karotenu a rutinu podporuje zdraví cév, imunitu, pokožku a působí antioxidačně i protizánětlivě.

• Intenzivní chuť a kouřové aroma
• 100% přírodní, bez příměsí a barviv
• Vhodná pro vegetariánskou i masovou kuchyni
• Vynikající na dochucení i vizuální doladění pokrmů

Uzená paprika je tajnou zbraní každého, kdo miluje hlubokou, plnou chuť s atmosférou grilu a ohně – stačí špetka a jídlo dostane úplně nový rozměr.

Ochutnejte také naše FAKT DOBRÉ ořechy, FAKT DOBRÉ ovoce (my v Oříškáři nejvíc milujeme fakt dobré lyofilizované mango), nebo do košíku přihoďte na zkoušku naše FAKT DOBRÉ kafe.