FAKT DOBRÉ Koření –⁠ tymián 15 g

Tymián obecný (Thymus vulgaris), někdy označovaný jako mateřídouška dymián, je aromatická bylinka z čeledi hluchavkovitých, která si našla pevné místo nejen v kuchyni, ale i v tradiční přírodní medicíně. Pochází ze slunného Středomoří, kde roste volně v kamenitých a suchých oblastech, a díky své výrazné chuti a nezaměnitelné vůni se rychle rozšířil do celého světa.

Sušený tymián má silně bylinkovou, jemně dřevitou a lehce citrusovou vůni, která při vaření ještě více vynikne. Díky tomu je ideální pro dochucení teplých jídel, protože si zachovává své aroma i při dlouhém vaření. V kuchyni je opravdovým pomocníkem, který dokáže dodat pokrmům hloubku a zajímavý charakter.

Kam se tymián hodí nejvíce?

• Do masových pokrmů – pečeně, ragú, sekané i dušená masa
• K rybám a mořským plodům, kde jemně podtrhne jejich chuť
• Do polévek a vývarů, které krásně provoní
• Na grilovanou či pečenou zeleninu, brambory nebo luštěniny
• Do bylinkových másel, domácích marinád a kořenících směsí
• Nedílná součást provensálských bylinek a známého „bouquet garni“

Tymián ale není jen o skvělé chuti – je i přírodním lékem. Díky vysokému obsahu silic, zejména thymolu a carvacrolu, má antibakteriální, protizánětlivé a antiseptické účinky. Podporuje trávení, pomáhá při nadýmání a zklidňuje dýchací cesty. Tymiánový čaj se od nepaměti používá při nachlazení, kašli nebo bolesti v krku a pro svůj hřejivý účinek je oblíbený hlavně v zimních měsících.

• 100% čistá sušená bylina bez příměsí
• Výrazná vůně a dlouhá trvanlivost
• Skvělý do teplé i studené kuchyně
• Ideální i pro přípravu domácího čaje nebo bylinných směsí

Tymián je malý, ale silný hrdina – dokáže proměnit obyčejné jídlo v gurmánský zážitek a zároveň podpořit zdraví. Mějte ho vždy po ruce a přeneste do svých receptů kousek středomořské slunečné atmosféry a svěží bylinkové chuti.

Ochutnejte také naše FAKT DOBRÉ ořechy, FAKT DOBRÉ ovoce (my v Oříškáři nejvíc milujeme fakt dobrý sušený ananas), nebo si k němu dejte šálek našeho FAKT DOBRÉ kafe a užijte si dokonalý kulinářský zážitek.